Se toaca spanacul si leurda.
Taiem felii ridichile si rosiile. Toate ingredientele se amestecam intr-un castron .
Se decojesc ouale fierte, se taie sferturi pe lung si se repartizeaza pe salata. Deasupra presaram ceapa taiata rondele.
Otetul se amesteca cu sarea si piperul;se inglobeaza uleiul, batand cu telul.
Dressingul se toarna pe salata.
