Se bat albusurile spuma cu 6 linguri zahar. Galbenusurile se amesteca cu 3 linguri apa si 3 linguri ulei si se toarna peste albusurile batute spuma. Faina se amesteca cu 3 linguri cacao si 1/2 plic praf de copt si 1 praf sare. Se adauga in ploaie peste albusuri si galbenusuri care au fost batute spuma. Se tapeaza o tava cu hartie de copt si se toarna compozitia in tava. Se baga la cuptorul incalzit la 150 grade si se lasa circa 25-30 minute,(se poate face proba cu o scobitoare).
Dupa ce au trecut 25-30 minute se scoate blatul din cuptor si se lasa putin sa se raceasca dupa care se taie in doua.
CREMA:intr-un vas se pune 250 ml lapte rece de la frigider, 3 linguri zahar si plicul de crema de ciocolata. Se bate cu mixerul timp de 3-4 minute pana se ingroasa crema. Intr-un bol punem jumate din crema de ciocolata si o amestecam cu 50 g nuca macinata.
Luam o cratita mica si o punem pe foc punem 4 lnguri zahar si lasam sa se caramelizeze adaugam 100 ml apa si cateva picauri de esenta rom .
Lasam sa se raceasca siropul.
Luam o foaie si o insiropam dupa care o ungem cu crema de ciocolata,deasupra punem cealalta foaie o insiropam si punem crema de ciocolata cu nuca.
Dupa ce am pus crema de ciocolata,ornam prajitura cu frisca batuta si razuim ciocolata deasupra.
O bagam la frigider sa stea rece.
POFTA BUNA LA TOTI E FOARTE DELICIOASA!!!
