Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, cand sunt batute albusurile se adauga 4 linguri de zahar si se mai bate putinFructele de padure se mixeaza cu blender-ul si 2 linguri de zaharSe agauga piure-ul de fructe peste albusurile batute si se omogenizeazaSpuma de fructe se serveste cu Miez de lapte