Racoroasa, perfecta pentru o zi torida de vara! M-am apucat de ea pe la 12 noaptea ....si cu o alta reteta pentru blat...dar cand sa il rulez s-a rupt... Si normal nu puteam dormi stiind ca nu am dus-o pana la capat...
Si da-i si cauta alta reteta! De data asta perfecta! :))Pentru rulada mixam galbenusurile cu zaharul si uleiul pina se topeste zaharul. Separat batem cele 4 albusuri cu un praf de sare. Adaugam treptat faina amestecata cu cacao si apoi albusurile batute spuma si amestecam. Punem o foaie de copt in tava de la aragaz si intindem aluatul pe toata suprafata ( va iesi un aluat moale, pufos, subtire) si dam la copt pentru 4 minute. Dupa ce e gata il scoatem pe un prosop umed sau presarat cu zahar pudra si rulam usor pentru a nu se rupe si lasam deoparte pentru a se raci.
Intre timp facem crema pentru care procedam astfel: gelatina si budinca o preparam conform instructiunilor de pe ambalaj iar frisca o batem cu mixerul si adaugam esenta dupa gust. Amestecam budinca cu gelatina iar dupa ce s-a racit budinca punem si frisca.
Desfacem blatul, punem un strat generos de crema, apoi capsunile taiate bucatele, rulam si lasam la frigider 2-3 ore inainte de a fi servita.
