Mama le face cu aluat dospit cu drojdie, dar dureaza mult. Pentru gospodine care nu prea au timp, reteta mea este foarte utila, sper!Se cerne faina cu praful de copt. Se bat ouale cu sare, se adauga uleiul, iaurtul, zaharul vanilat si se amesteca in faina. Daca e necesar, se pune putina apa calduta, incat sa iasa un aluat elastic. Se lasa 10 minute sa se odihneasca. In aceste timp, se zdrobeste urda, se pune zahar dupa gust, 2-3 oua si marar tocat. Cine doreste, le poate face cu urda sarata.
Se ia cu mana aluat si se intinde pe planseta infainata, apoi se pune umplutura.
Se coc in tigaia cu ulei, mai mult sau mai putin, cum va place.
Se pot face si gogosi din acest aluat!Dupa ce le puneti in tigaie, acoperiti-le, coaceti la foc mediu si supraveheati sa nu se arda. Sunt excelente calde, dar merg si reci, sa le acopeiri cu o punga de plastic daca se racesc sa nu se usuce.
