Este un desert racoritor,usor acrisor si in acelasi timp foarte fin.
Blat:Bati albusurile cu cele 8 linguri de apa pana devin spuma,dupa care adaugi treptat cele 16 linguri de zahar si bati bine pana ce rezulta o spuma sticloasa si tare.
Apoi adaugi galbenusurile si faina amestecata cu praful de copt si omogenizezi usor compozitia.
Coci blatul intr-o tava imbracata cu hartie de copt circa 30 minute.crema:Bati iaurtul cu zaharul.apoi il amesteci cu frisca batuta spuma,adaugand si zeama de lamaie pregatesti gelatina dupa instructiunile scrise pe plic o amesteci bine cu crema si dai la rece.
Cand e rece blatul tai rondele cu un inel,apoi scobesti in mijloc rondelele rezultate.
In mijlocul lor pui crema,asezi deasupra zmeura si apoi o dai la rece 1 ora.
Poti insiropa rondelele cu un sirop in care ai pus diferite arome.
