Am cumparat de curand o cutie de lapte de cocos pentru ca eram foarte curioasa cum este. Am fost surprinsa placut sa vad ca are o consistenta untoasa, exact asa cum aveam eu nevoie pentru reteta de inghetata. A iesit ceva foarte bun si cremos si cu siguranta voi mai folosi laptele de cocos si la alte preparate. Am deja multe idei.
Incercati-o si voi!Se topeste ciocolata in frisca lichida intr-un vas la foc mic. Se da apoi la racit. Se mixeaza ca sa se spumeze si se adauga laptele de cocos tinut in prealabil la frigider si fulgii de cocos. Se amesteca bine si se pune intr-o cutie de plastic ce va merge la congelator.
Se mai scoate din cand in cand si se mai amesteca.
Se serveste cu ciocolata rasa si fulgi de cocos. E mai buna dupa ce a stat 10 minute la temperatura camerei.
Pofta buna!
