Am vazut aceasta salata incredibila la Martha Stewart . M-a facut curioasa dar sincer nu credeam ca sunt atat de inspirate combinatiile de dulce -picant - acrisor . Singura,, interventie personala este putina zeama de lamaie [ otetul meu balsamic nu era suficient de acru ] .
Am folosit rucola din productie proprie care are frunza mai mare decat cea din supermarket dar in mod cert este bio 100%.
Frunzele de rucola spalate si zvantate le-am rupt cu mana si le-am amestecat cu ulei, otet balsamic, zeama lamaie,miez de migdale, sare si piper dupa gust. La sfarsit se pun si capsunile spalate si curatate de codita, intregi .
Daca sunt mai mari capsunile pot fi taiate jumatati .
