Reteta de preparare a papanasilorReteta de preparare a papanasilorPregatiti pesmetul pentru inceput.
Puneti uleiul impreuna cu pesmetul si zaharul intr-o tigaie nonaderenta si lasati pe foc mic amestecand mereu pana cand pesmetul se rumeneste(ca in poza).
Puneti o oala larga,cu apa sa fiarba. Amestecati branza cu grisul,sarea,faina,oul si coaja de lamaie.
Luati cu lingura compozitia si dati o putin prin faina cat sa puteti modela papanasii.
Cand apa incepe sa fiarba puneti cu grija papanasii,pe rand,fara a se lipi unul de celalalt.
Reduceti focul de sub oala si mai lasati sa fiarba aprox. 8-9 minute.
Daca fierbeti prea mult incep sa crape si se imprastie.
Cu o spumiera luati fiecare papanas in parte si puneti l in pesmet.
Acoperiti l pe fiecare parte si serviti cu pofta!
