sursa de inspiratie revista UnicaCrema: frisca se mixeaza pana se ntareste; se adauga pe rand mierea, laptele, esenta de vanilie si gelatina (se prepara dupa instructiunile de pe pachet); se mixeaza si se da la frigider.
Blat: galbenusurile se amesteca cu zaharul si zaharul vanilat; dupa ce se topeste zaharul se adauga faina amestecata cu praful de copt si se amesteca pana la omogenizarea completa; se adauga cantitatea de cacao amestecand continuu, dupa care se pun pe rand pesmetul, laptele, uleiul si mierea amestecand pana la omogenizarea completa. Albusurile se bat spuma un pic de sare; se amesteca cele doua compozitii; compozitia obtinuta se mparte n doua si se pune n cate o tava n care am pus hartie de copt; se coace la cuptorul pre ncalzit la 190 grade pana trece testul cu scobitoarea; se da la racitPrima glazura: ciocolata se rupe bucatele, se pune ntr-o cratita la foc mic, se adauga pe rand si celelalte ingrediente si se lasa la foc mic pana se topesc si se omogenizeaza, amestecand continuuA doua glazura se pregateste la fel ca primaAsamblare: punem un blat peste care adaugam 1/2 din creama si prima glazura; se da la congelator ptr.10 minute ptr. a se ntari glazura. Dupa stratul de glazura se aplica restul de crema, peste crema se aseaza al doilea blat (presandu-l usor). Cea de-a doua glazura se toarna pe suprafata blatului si se pune din nou la congelator ptr. nca 10 minute.
