Se bat galbenusurile impreuna cu zaharul pana se omogenizeaza. Atentie ouale sa fie proaspete si reci la maxim 10 grade. Se adauga mascarpone si se oSe bat galbenusurile impreuna cu zaharul pana se omogenizeaza. Atentie ouale sa fie proaspete si reci la maxim 10 grade. Se adauga mascarpone si se omogenizeaza totul incepand incet si pe urma treptat se urca viteza de frulare pana ce compozitia este omogena. Se adauga frisca si se amesteca cu o ligura mare.1.

Se taie fructul necesar pentru o portie2.se imparte in 23.adica la baza cupei se pune jumatate 4.pe urma vine crema 5.fructe si doua jumatati de portocala pe marginiile cupei6.o cireasa in varf