Se unge cu unt si se pudreaza cu faina sau se acopera cu hartie de copt o forma rotunda ptr cuptor.
Intr-un bol se amesteca faina cu 50 gr cacao,drojdia si zaharul vanilat. Se adauga zaharul si se amesteca totul bine.
Intr-un alt bol se bat bine albusurile. Se adauga putina sare si se adauga in compozitia cu faina. Se amesteca totul cu grija si se toarna in forma ptr cuptor.
O coacem ptr 50 minute la 180 grade.
Cand e gata ( facem proba cu scobitoarea) o scoatem din cuptor si o lasam sa se raceasca, apoi cu ajutorul unui decupaj de hhrtie si zahar pudra ornam prajitura.
