fasole batuta sau fasole facaluita sau icre de manciuria cum se zice in zona noastra ...

Fasolea o punem la apa cu o seara inainte, iar a doua zi o punem la fiert.

O scurgem si schimbam apa dupa prima fierbere. Iin a doua apa adaugam si sare.

Cand e gata fiarta, o scurgem de apa si o dam prin masina de tocat.

Adaugam usturoiul pisat si apoi putin cite putin uleiul.

Amestecam bine.in zona mea se face un ( trinci, rantaj ) sos dens din ceapa calita cu sos de rosii .