Din gama bucatelor de odinioara, cu gust simplu si cu ingrediente naturale, nesofisticat dar foarte satisfacator. Se serveste cald, cu smantana .
Laptele se fierbe si se toarna clocotit peste malai,amestecand bine sa nu se formeze cocoloase.
Apoi se adauga restul de ingrediente si se amesteca pana la omogenizare.
Se toarna intr-o forma potrivita ca marime unsa si presarata cu faina. Se coace la cuptor, la temp. de circa 180 grade,timp de 40-50 min. pana se rumeneste pe deasupra.
Se taie si se serveste f. cald cu smantana.
