Acesta este puctul meu de plecare pentru orice muffin, cu arome sau fara, cu umplutura sau nu. Se pot adauga fructe, seminte, ciocolata, ceai, iar rezultatul va fi un succes.
Se amesteca faina cu praful de copt si sarea. Apoi, se adauga pe rand celelalte ingrediente pana la omogenizare.
Se toarna aluatul in forme pentru muffins si se coc la 180 de grade Celsius, in cuptrorul preincalzit, pentru 20 de minute. Se lasa la racit in forme 5-10 minute, apoi se scot pe un grilaj de metal pentru a se raci complet. Se orneaza in functie de inspiratie.
In cea de-a doua imagine sunt muffins cu alune coapte si frisca pentru care am folosit reteta de mai sus.
