- Mai intii frigem ardeii in tigaie fara grasime (ii coacem);- Cind sint gata, punem sare pe ei si ii lasam sa se inmoaie. Ii curatam si ii rupem fel- Mai intii frigem ardeii in tigaie fara grasime (ii coacem);- Cind sint gata, punem sare pe ei si ii lasam sa se inmoaie. Ii curatam si ii rupem felii (pastram si zeama lor);- Dezosam pulpele, le saram si piperam;- Le calim cu citeva lg de ulei impreuna cu usturoiul;- Punem si ceapa hacuita bine;- Punem sos de rosii si lasam sa fiarba carnea si ceapa la foc mic, citeva clocote. Nu punem apa multa, doar stropi.- Adaugam si ardeii cu zeama cu tot. Lasam sa fiarba la foc mic.- Verificam carnea. Cind e gata, aruncam patrunjelul tocat si un praf de ghimbir. Vom manca cu franzela tocmai facuta...
Reteta propusa de shumaila
