Eu cand n-am ce face,nu ma scarpin,fac un tort...
Asta e un tort micut care dispare repede...
Blat:Galbenusurile se freaca cu zaharul pana se topeste, se adauga faina si nuca macinata, apoi albusurile batute spuma tare. Am o craticioara cu diametrul de cca 20 cm, am imbracat-o in hartie de copt si am turnat compozitia in ea. Am bagat la cuptorul preancalzit, este gata cand trece testul scobitorii. Se lasa la racitSiropul:Fierbem apa cu zaharul, sa dea in cateva clocote, tragem de pe foc si adaugam esenta de rom, apoi lasam la racit.
Crema:Frecam untul cu zaharul pana devine o crema spumoasa.
Topim ciocolata cu smantana de frisca, pe baie de abur. Lasam sa se raceasca un pic si apoi turnam cate putin peste unt, amestecand bine. O lasam la rece cca 20 minute si apoi adaugam bananele bine pasate.
Omogenizam bine amestecul.
Asamblare:Taiem blatul in 3 siropam fiecare parte,umplem cu crema si la final ornam in functie de inspiratie.
