1. Se pun 7 linguri de zahar intr-o cratita, se caramelizeaza si se intinde pe pereti2. merele se dau pe razatoarea mare, dar pt ca mi-am luat un soi1. Se pun 7 linguri de zahar intr-o cratita, se caramelizeaza si se intinde pe pereti2. merele se dau pe razatoarea mare, dar pt ca mi-am luat un soi de robot manual si am tinut mortis sa il incerc, l-am pus pe el la treaba, de aia o sa vedeti bucatele mai mari de merese pun merele peste zaharul caramelizat, se pune scortisoara3. apoi doua linguri de zahar se presara peste ele si se pune untul cubulete (cred ca am pus un pic cam mult)4. asa, se da cratita la cuptor pana se inmoaie mereleintre timp pregatim crema de zahar ars 4 oua, 4 linguri de zahar5. se bat bine bine si se pune laptele si esenta de rom, cata vreti6. am scos merele de la cuptor, cam asa aratau, se vede ca e cam mult unt, l-am supt cu un servetel, se pune crema peste7. turnati crema mai incet si mai de jos8. se dau la cuptor pana se intareste crema destul de binea mea arata asa9. intre timp, se face pandispanul: 4 galbenusuri pe care le-am amestecat cu o lingura de ulei10. 4 albusuri batute spuma cu 4 linguri de zahar, amestecat albusurile cu galbenusurile, apoi cu 4 linguri de faina, puse pe rand11. pandispanul, l-am pus peste crema, peste el, bucati de nuci12. scos din cuptor, rasturnat13. siropul care s-a format, o sa insiropeze pandispanul14. se ocopera cu frisca, eu, pt ca l-am facut ca pe o simpla prajitura, l-am lasat asa15. pt ca am fost nerabdatoare, si nu l-am lasat suficient de mult pana l-am taiat, varful din poza asta nu apucase sa se insiropeze cum trebuie16. vad ca din cauza ca am turnat crema prea de sus, ea si merele si-au inversat locurile, adica a devenit fata ea, in mod normal erau merele deasupra, da nu-i baiReteta tort cu mere si crema de zahar ars propusa de BogdanaDiscuta mai multe despre aceasta reteta pe forum retete