O reteta adaptata de pe ambalajul margarinei Unirea.
Untul se topeste pe Bain Marie, se amesteca cu galbenusurile, zaharul tos, zaharul vanilinat, laptele si coaja de lamaie. Intr timp se bat albusurile cu un praf de sare. La crema de galbenusuri se adauga faina cernuta imareuni cu praful de copt si ciocolata rasa, amestecandu-se pana se inglobeaza toate ingredientele. Albusul spuma se adauga la amesteculde mai sus, incorporandu-se usor.
Aluatul obtinut se toarna in formele de briose, se obtin cca. 36 de bucati, se adauga cate o lingura de dulceata Dacica, in cazul meu, (reteta aici: http://www.retete/retete/dulceata-dacica-39375.html) se pun la copt in cuptorul preincins cca. 25 de minute la foc mediu.
Intre timp se topesc bilutele cu rom si ciocolata alba, in vasul special ptr glazura, se toarna peste briosele coapte si se presara ornamente de ciocolata dupa gustul fiecaruia. Pofta buna!dulceata Dacica se poate inlocui cu dulceata de prune sau visine, adaugandu-se cate un miez de nuca.
