Cum imi ramasesera niste albusuri si primisem premiul de la Bunatati din Natura cu borcanelul de dulceata de visine,am pregatit un desert,nu-i foarte aspectuos dar e tare gustos.
Ciocolata am pus pe baie de aburi impreuna cu o lingura de lapte si o lingura cacao.
Am lasat sa se raceasca.
Albusurile le-am batut spuma tare cu un praf de sare.
Am adaugat zaharul si am mixat pana cand acesta s-a topit.
Am incorporat usor amidonul si migdalele macinate.
In ciocolata racita am pus esenta de migdale si am amestecat-o in albusuri.
Am pus compozitia intr-o tava cu hartie de copt.
Am folosit o tava de 20x30 de aceea nu a iesit prea inalt blatul.
Am pus la cuptor la foc mic pentru 30 de minute,pana a facut deasupra o crusta.
Am servit cu frisca si dulceata de visine.
