Reteta de preparare a papanasilorPentru ca-mi ramasese niste branzica buna de vaci,m-am hotarat sa fac niste papanasi ca tot nu facusem demult.
Acuma unii ar spune ca sunt gogosi nu papanasi.
Noi asa ii pregatim.
Reteta de preparare a papanasilorAm amestecat branza cu zaharul,ouale,sarea,bicarbonatul si aromele.
Am pus grisul si faina pe rand .
Nu puneti toata faina daca nu este nevoie,trebuie sa obtinem doar un aluat din care sa putem modela papanasii nu foarte tare.
Depinde foarte mult si de cat este de scursa branza.
Am format bilute,le-am aplatizat putin si am facut o gaura la mijloc.
Am mai facut si bilute mai mici de pus deasupra celor mari.
Le-am prajit in ulei.
Puteti sa folositi un vas mai mic ca diametru pentru ca papanasii sa fie acoperiti cu ulei.
Dupa ce s-au prajit pe ambele parti i-am scos pe hartie absorbanta.
Am servit papanasi cu iaurt si dulceata de macese.ca topping pentru papanasi puteti opta si pentru ciocolata topita sau un sos caramel
