E prima data cand pregatesc mancarea asta.
Am profitat de faptul ca tarabele din piata sunt pline de verdeturi. A iesit delicioasa, se face usor si e buna si calda si rece,ca atare, cu paine sau mamaliguta.
Se pune ulei la incins, apoi se adauga cubuletele de carne. Se amesteca continuu pana isi schimba culoarea.
Se adauga apoi ceapa si usturoiul taiate cam de 1 cm lungime, 1 ceasca de apa si rosiile taiate cubulete.
Se lasa totul la foc mic pana ce carnea e gata.
Se adauga pasta de tomate, sare si piper dupa gust si se da vasul la cuptor ca sa scada putin sosul.
Se presara la sfarsit marar proaspat tocat.
Se serveste cald sau rece.
Pofta buna!
