O combinatie de retete! :) Cum este obiceiul meu sa combin, dar care a iesit minunata!BLAT:Se bat albusurile spuma cu apa si praful de sare, se adauga zaharul si se mixeaza pana devine compozitia lucioasa. Se adauga galbenusurile frecate cu ulei . Se adauga nuca macinata se omogenizeaza, iar la final faina amestecata cu praful de copt.
Se pune in tava(20x30)tapetata cu hartie de copt . Se da la cuptorul preincalzit la foc potivit 40-45 min.
Se scoate si se lasa la racit pe gratar.
SIROP:Apa cu zaharul se pun pe foc pana se topeste zaharul, apoi se adauga esenta de rom si se lasa la racit.
CREMA:Laptele cu grisul, zaharul,frisca si esenta de vanilie se pune pe foc pana se ingroasa, se adauga nuca de cocos si se mai lasa 5 min.
Blatul se taie in doua si se insiropeaza. Se pune jumatate de blat, jumatate de crema, partea cealalta de blat si deasupra iarasi crema.
Se orneaza cu nuca macinata si nuca de cocos.
Nuca din blat se poate inlocui cu mac. La crema in loc de frisca se poate pune unt.
