Solutia rapida de gogosi pentru cei care au copii nerabdatori sau pofticiosi prin preajma (cum este cazul meu)Se amesteca oul cu iaurtul, zaharul si cu coaja de lamaie. Apoi se adauga esenta de rom si se amesteca pentru omogenizare. Se adauga faina amestecata cu praful de copt in ploaie, amestecand pentru a nu face cocoloase. Ar trebui sa rezulte un aluat moale, care curge. Se incalzeste ulei intr-o tigaie si cu o lingurita, se aseaza aluat in ulei. Se prajesc pe ambele parti cateva minute. Se scot pe prosoape de hartie.
Le-am presarat cu zahar brun amestecat cu scortisoara pudra.
Nu puneti prea multe gogosi in tigaie, pentru ca temperatura uleiul va scadea, iar acestea vor absorbi foarte mult ulei. Verificati prima gogoasa pentru a optimiza timpul de prajire si temperatura.
