Ei si am vrut ceva special pentru reteta 600! Dar stiti cum este proverbul acela atata culegi, pana aduni! am ales o reteta simpla si la moda;) Dupa cum veti vedea in poze am adaptat o reteta din caietul personal de retete din 1995!Murele se paseaza cat se poate, printr-o sita inoxidabila. Zeama obtinuta se pune la fiert cu zaharul, cca. 10 minute la foc mic, pana se obtine textura unui gem subtire. Intre timp foile de gelatina se inmoaie in putina apa rece, apoi se adauga la gemul de mure, lasandu-se sa fiarba la foc mic, pana se inglobeaza. Dupa ce s-a racit compozitia de mure se adauga la frisca batuta bine, inglobandu-se usor, pana ce se incorporeaza totul. Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma cu gaura la mijloc, care a fost stropita cu putin lichior de mure. Se pune forma la frigider, unde trebuie sa stea cel putin 2 ore. Inainte de a se rasturna pe un platou, se cufunda forma in putina apa fierbinte (Recunosc ca am omis acest lucru!). Se decoreaza bavareza cu frunze de menta proaspata si bilute de ciocolata si mure! Pofta buna!