Imi place sa fac de toate dar nu prea complicate;acest tort pe care vi-l recomand,e simplu,simplu de tot si delicios!!Galbenusurile frecate cu un praf de sare,si zahar pana rezulta o crema albicioasa,adaugam apa,albusurile spuma tare apoi faina amestecata cu praful de copt si cernuta;totul amestecam cu o lingura cu miscari verticale;rasturnam in forma de tort cu hartie de copt si lasam pana se aureste dar facem si testul cu scobitoarea;dupa ce s-a racit il taiem in doua pe orizontala si-l lasam deoparte.
Facem un sirop din 150ml apa,1lingura zahar si siropul de violete,insiropam blaturile,punem frisca pregatita dupa instructiuni,peste frisca presaram zmeura,imbracam tortul tot cu frisca si ornam cu fructele ramase;eu am folosit ultimul rest de zmeura de la congelator;lasam tortul la frigider pana in momentul servirii.stiu ca la blaturile de tort nu se pune praf de copt,eu am pus pentru siguranta dar voi nu puneti ca merge si fara el in sirop puteti adauga orice alta aroma
