Tiramisu reteta cu ananasO reteta pentru un desert racoros si bun fara sa folosim cuptorul?e chiar ce ne trebuie in zile de vara caniculare :)Tiramisu reteta cu ananasMai intai separam galbenusurile de albusuri. Galbenusurile le frecam bine cu zaharul.
Adaugam mascarpone si continuam pana se obtine o crema.
Albusurile le batem spuma cu un pic de sare.
Taiem ananasul in mici bucati si-l adaugam la crema de oua si mascarpone.
Incorporam albusurile batute spuma amestecand cu o paleta de jos in sus pana se omogenizeza bine. La siropul de ananas punem esenza de rom.
Luam piscoturile unul cate unul si le bagam in sirop si le asezam intr-un vas de sticla dreptunghiular sau in ce preferati voi .
Alternam piscoturile umede cu crema de mascarpone. Acoperim vasul si-l dam la frigider cateva ore. Cand se serveste se pudreaza cu cacao. :) Foarte foarte buuuun!!-esenza de rom se poate inlocui cu 2 linguri de rom.
Eu am folosit esenza pentru a putea fi mancat si de copii
