Am pus faina in bol si am facut o adancitura in mijloc.
In adancitura am pus unt (puteti pune si untura sau margarina), coaja de lamaie si le- am amestecat bine cu faina.
Intr-un alt bol am pus laptele caldut in care am dizolvat drojdia si zaharul. Am lasat 10 minute amestecul, apoi l-am adaugat peste faina si unt . Am pus si cele 2 oua si am framantat bine un aluat elastic . L-am lasat (acoperit cu un prosop) sa creasca timp de o ora. Apoi am infainat masa si am intins aluatul. Am taiat bucati de aluat pe care le-am umplut cu gem si apoi le-am rulat. Am pus in tava pe hartie de copt si am lasat in cuptorul preincalzit timp de 30 de minute.
Sunt foarte fragede si se pastreaza cateva zile!
