Reteta preluata de aici http://dulceatadetrandafiri.blogspot.ro/2012/02/pancakes-clatite-americane-cu-fructe-de.htmlTopim untul si il lasam sa se raceasca.
Intr-un vas punem oul, laptele, zaharul vanilat si praful de sare. Mixam bine.
Adaugam apoi faina amestecata cu praful de copt si mixam pana obtinem o compozitie fina, fara cocoloase de consistenta unei smantani mai groase.
Turnam untul topit si mai mixam putin, apoi adaugam ciresele si omogenizam usor cu o spatula.
Se incinge la foc mic inspre mediu o tigaie de teflon unsa cu putin ulei.
Se toarna cate un polonic de compozitie in mijlocul tigaii, iar cand apar bule la suprafata o intoarcem pe cealalta parte cu ajutorul unei palete.
Servim clatitele simple, cu miere sau diferite sosuri de fructe.
Pofta buna!
