Aluatul : Pornim cuptorul la 180 grade.
Intr-un castron punem faina cernuta, praful de copt, zaharul, untul la temperatura camerei, smantana si amestecam bine . Vom obtine un aluat nelipicios si usor de intins .
Intr-o tava (eu am folosit o tava de 30x20), intind cu mana aluatul astfel incat sa acopere toata tava . Inainte sa-l dau la cuptor il impung cu furculita .
Il dam la cuptor pentru 10 minute .
Umplutura 1:Branza de vaci o zdrobim cu furculita si o amestecam cu oul, zaharul si grisul si o vom pune peste aluatul putin copt (l-am tinut 10 minute in cuptor).
Peste branza punem musli .
Umplutura 2 :Merele curatate de coaja si samburi le-am razuit cu razatoarea mare . Intr-o tigaie am pus untul si peste el merele . adaugam si zaharul si le lasam sa se moaie . Cu aceste mere acoperim aluatul pe care deja am pus branza si musli.
Peste toate punem cele trei mere pe care le-am taiat in felii subtiri si le-am dat prin zahar.
Dam la cuptor pentru inca aproximativ 15 minute .
Deasupra punem zahar pudra sau razuim ciocolata .eu am avt si niste pere care riscau sa se strice si le-am pus si pe ele in loc de unt la aluat se poate pune si margarina
