Nu am agreat niciodata ideea de cu de toate...prefer varianta cu ce-ti place...si mie imi plac porumbul,ciupercile,cascavalul si ketchup-ul...
Asa ca...
Aluat:- se pune drojdia intr-un pahar inalt sau o craticioara impreuna cu sarea, zaharul, doua linguri de faina si aproximativ 100 ml de apa calduta,intr-un loc cald,pentru 15 minute- se cerne faina, daca e cazul, si se adauga maiaua si uleiul ;se framanta, din exterior spre interior, adaugand incet apa calduta, timp de 10 minute, pentru ca drojdia si restul ingredientelor sa se amestece bine;aluatul trebuie sa fie elastic, relativ moale, cat sa se ia de pe mana;- se pune aluatul la dospit, acoperit, la loc cald si se lasa minim 30 de minute;- se intinde cu sucitorul,apoi se aseaza in tava in care ai pus hartie pentru copt si se mai lasa la dospit 10 minute;Umplutura:- se unge aluatul cu ketchup- apoi se presara uniform toate ingredientele enumerate;- se decoreaza cu masline si se portioneazaSe da la cuptor pentru 30 minute si se serveste imediat cu ketchup UNIVER
