Vroiam ceva dulce, cu multa cacao si super rapid! GabrielaCuisine m-a inspirat ;) A iesit un chec super ciocolatos, colorat si delicios;)Untul topit se bate energic cu zaharul, galbenusurile, zaharul vanilinat, un praf de sare, praful de copt amestecat cu coaja de lamaie zaharista si faina cernuta cu praful de cacao. Albusurile se bat separate energic, pana ce se obtine o spuma consistent, apoi se adauga la amestecul de mai sus amestecandu-se usor, pana ce se incorporeaza. La final se adauga stafidele si se amesteca usor pentru a se ingloba in aluat. In doua tavi de chec, sau una mai mare, tapetate cu foaie de pergament se rastoarna compozitia rezultata, apoi se da la copt in cuptorul preincins mai intai la 200 grade, cca. 5 minute apoi la foc mic cca. 160 grade cca. 40 de minute. Dupa ce trece testul scobitorii, checurile se scot din cuptor, se lasa la racit, apoi se orneaza cu glazura de lichior de oua sau de ciocolata si bombonele colorate.