Niste biscuit fragezi si buni . Perfecti pentru laptele de dimineata, sau pentru ceasca de cafea.
Untul in punem cubulete intr-un castron si il amestecam cu galbenusile adaugate pe rand, unul cate unul pana cand se incorporeaza bine .
Se va optine o pasta. In acest moment putem adauga zaharul si mai tarziu (mai trebuie amestecat ceva timp pana cand se topeste zaharul)praful de copt, zeama de lamaie, si faina .
Amestecam in continuare.
Impartim aluatul, luam intr-un alt castron cam o treime pe care o amestecam cu cacao .
Acum putem sa formam fursecurile, le asezam direct in tava cu o lingurita (avem nevoie de doua lingurite, una pentru fiecare aluat ). Punem aluat galben si deasupra cate un pic de aluat cu cacao .
Dam tava la cuptor si lasam la foc iute cam 15 minute .daca face-ti aluatul mai gros (adaugand faiana) se poate intinde aluatul si rula de asemenea se poate face mai mult alaut cu cacao si mai putin galben eu am lasat aluatul mai moale tocmai pentru al putea rupe cu lingurita, si sa obtin niste forme neregulate .
