Blat: se separa ouale, se bat albusurile spuma impreuna cu zaharul, se adauga galbenusurile unul cate unul amestecand cu o spatula sau lingura de lemn NU MIXER, adaugam treptat faina omogenizam, punem uleiul treptat amestecand bine dupa fiecare lingura. Procedam la fel cu cacaoa, praful de copt si sarea. Tapetam o tava rotunda (diam 26 cm) cu hartie de copt si introducem in cuptorul PREINCALZIT! pana trece testul cu scobitoare la foc micLasam sa se raceasca si taiem in 3Crema de ciocolata amaruie: Intr-o craticioara pe foc mic punem frisca lichida la incalzit, o aducem pana aproape de punctul de fierbere dar nu o lasam sa dea in clocot, luam de pe foc, punem ciocolata rupta bucatele cat mai mici si amestecam continuu pana se incorporeaza bine. Luam de pe foc si lasam sa se raceasca total, cand e rece mixam incet pana devine pufoasa si adaugam la sfarsit lichiorul, dam la receCrema de ciocolata alba:Procedam la fel ca pt cea amaruie doar ca la sfarsit adaugam usor fulgii de cocos, dam la receAsamblare: Primul blat-crema amaruie-al 2-lea blat-crema alba-ultimul blatPt decor imbracam tortul in frisca,pe margini pridem liniile de ciocolataiar deasupra pudram cu nuca mozaic si asezam inimioara de ciocolataEu pt creme am dat cicolata pe razatoarea mare ca sa se topeasca cat mai repede