Va propun ceva bun pentru cafeluta de dimineata.
Mai intai am preparat aluatul sfaramicios amestecand cu degetele toate ingredientele pana ce amestecul capata o consistenta nisipoasa. L-am lasat deoparte si am preparat aluatul pentru muffins.
Intr-un vas am amestecat ingredientele uscate: faina, zahar, sare, praful de copt si bicarbonat.
In alt vas am batut ouale, am adaugat uleiul, am amestecat apoi am pus jumatate din ingredientele uscate. Am adaugat iaurtul apoi restul ingredientelor uscate. Am omogenizat rezultand un aluat moale. Tava de muffins am pregatit-o cu hartii speciale si in fiecare hartie am pus cate o lingura de aluat. Am presarat jumatate din cantitatea de afine apoi, peste ele, am pus restul de aluat. In fiecare forma am presarat aluatul sfaramicios si deasupra lui restul de afine.
Tava am pus-o in cuptorul preancalzit la 180 grade si am lasat la copt 30 minute.
