Inspiratie aluat:Lavinia>:DCernem faina intr-un bol incapator,in laptele incalzit usor adaugam drojdia si zaharul apoi oul, uleiul si praful de sare,turnam amestecul peste faina si omogenizam binePunem intr-un loc cald si lasam aluatul la crescut aprox 30-40 min.
Tapetam formele cu ulei si faina si cu ajutorul unei linguri repartizam aluatul in forme,lasam aluatul din forme sa mai creasca pt aprox 20 min apoi introducem la cuptor la foc mic pana se rumenesc usor(aprox 30 min)Pt siropPunem la fiert apa cu zaharul pana se topeste apoi luam de pe foc si adaugam zeama de lamaie apoi lasam la racitPt crema:Mixam plicurile pt crema cu laptele si zaharul intai la viteza mica pt 2 minute apoi treptat marim viteza pana aceasta se intareste si dam la rece pana in momentul asamblarii savarinelorAsamblare:Taiem usor capacul savarinelor si le insiropam bine apoi le umplem cu crema rece si asezam deasupra capacelul acestora pe care am pus cate o lingurita de gem.
Tinem la rece pana in momentul serviriiPt crema laptele proaspat trebuie sa fie intai fiert si apoi racit Pt ungerea capacelelor putem folosi e de preferat gemul de capsuni
