No, pe la sasi, la nunti si sarbatori se faceau niste lichii sau henclesch, henklich, cine mai stie cum le zice...
Se face aluatul de cozonac, amestecand drojdia uscata cu faina (lasati asa vreo 15 minute). Frecati ouale cu zahar si sare, adaugati laptele cald si mirodeniile, apoi turnati peste faina si framantati. Untul topit, caldut, se adauga mai spre sfarsit si se tot impatura. Framantati bine aluatul si-l lasati acoperit la cald cam o ora, sa-si dubleze volumul.
Din cantitatea asta ies cam 3 tavi.
Se intinde foaie subtire aluatul si se pune in tavi de prajitura, nu de cozonac,unse cu unsoare.
Crema: se bat toate impreuna, se pun pe deasupra aluatului si se presara zahar.
Se coc in cuptor preincalzit pana se aureste pe deasupra(30-40 minute).
Unii pun stafide sau alte fructe, apoi crema. Soacra mea punea si gris fiert :1 pahar de gris la 2 pahare de lapte, zahar si arome, apoi racit. se intinde grisul pe aluat, apoi crema.
