Reteta de preparare a papanasilorReteta de preparare a papanasilorSe separa albusurile de galbenusuriIntr-un bol se amesteca branza de vaci cu galbenusurile, zaharul vanilat, jumatate din zaharul tos si praful de coptSe adauga albusurile batute spuma tare cu un praf de sare si restul de zaharSe adauga faina treptata, amestecand de sus in josSe ajunge la un aluat care permite a fi modelati papanasiiModelam papanasii si ii prajim in ulei incins aproximativ 3-4 minute pe fiecare parteIi servim calzi cu smantana si dulceata