Reteta de preparare a papanasilorReteta de preparare a papanasilorBranza se amesteca cu zaharul, sarea, vanilia, ouale, bicarbonatul si faina; Intr-o tigaie adanca se pune uleiul la incins;Se formeaza din aluat bile de dimensiunea interiorului pumnului, se gaureste cu degetul in centru apoi se mareste gaura din mijloc si se aplatizeaza foarte putin colacul obtinut; separate se fac bilute mai mici care sa acopere gaura colacelului; Se da focul la mic sub tigaie si se prajesc pe ambele parti pana sunt rumeni;Se servesc cu smantana si dulceata de fructe de padure (recomandabil).*** I-am servit cu dulceata de zmeura!