Briosele sunt preferatele Alessiei,asa incat le preparam in fel si chip.
Pastele se fierb in apa cu sare ; bati oul cu un praf de sare si laptele; pastrama o tai cubulete.
In forma de briose asezi un strat de paste(cam pana la jumatatea formei), apoi torni jumatate din cantitatea de ou batut; asezi cubuletele din pastrama si restul de paste; torni oul ramas si adaugi cascaval ras, deasupra.
Dai la cuptorul preincalzit 45 minute; scoti briosele din forme.
Le poti servi calde sau reci.
