Nimic nu se compara cu painea autentica, facuta in casa in care poti controla direct ceea ce contine. Mirosul imbietor e bonus!Prin amestecarea tuturor ingredientelor se obtine un aluat ce se framana minim 15 minute pe o planseta presarata cu faina. Se transfera intr-un vas potrivit pentru cuptor, tapetat cu foaie de copt. Se acopera cu un prosop umed si se lasa la crescut 2 ore. Se introduce vasul in cuptorul preinalzit la 170 de grade in care a fost asezata, cu 15 minute inainte, o tava cu apa, pe raftul cel mai de jos. Vasul se aseaza pe raftul imediat urmator. Se coace 20-30 de minute, pana incepe sa se rumeneasca. In ultimele minute, se scoate tava cu apa, se transfera vasul cu paine pe raftul inferior si se lasa pana prinde o crusta aurie. Se lasa sa se raceasca cateva minute in vas, apoi se transfera pe un grilaj din metal pentru racirea completa.