Jumatatile de piersica se scurg bine de zeama din conserva.
Mixam spuma tare albusul de ou dupa care adaugam zaharul si zeama de lamaie si mixam pana devin o spuma tare si lucioasa.
Cu ajutorul unui posh punem albus de ou pe fiecare piersica.
Dam la cuptorul incins la 200 grade pentru 8 minute.
Intre timp topim ciocolata impreuna cu frisca lichida.
Luam o farfurie,punem sos de ciocolata si asezam piersica.
Presaram zahar pudra si servim.
