Intr-un pahar punem apa calda cu drojdia si zaharul amestecam bine pana se dizolva.
Intr-un vas pregatim faina,adaugam sarea si incepem sa turnam cate un pic de apa,amestecam incet si punem untura si ricotta dupa care framantam un aluat moale .
Il lasam la crescut pentru o ora.
Luam aluatul si il impartim in doua,fiecare bucata o impartim in 3,impletim cate o paine si o asezam in tava.
O ungem cu ulei de masline si preseram rozmarin.
O lasam cateva minute dupa care le bagam la cuptor la 180-200 pentru 25-30 minute.
