Cum am vazut aceasta reteta in revinsta, ma gandisem ca sa o incerc imediat pentru sora mea. Rezultatul a fost pe masura. i facusem o surpriza foarte dulce.
Bati spuma galbenusurile cu 4 linguri de apa, 150 gr zahar si zaharul vanilat. Bati albusurile spuma cu restul de zahar pana se intaresc. Amesteci faina cu amidonul, praful de copt si cacao. Torni galbenusurile batute spuma peste faina, amesteci sa se omogenizeze si incorporezi spuma de albusuri, amestecand usor, de jos in sus.
Torni aluatul intr-o forma unsasi tapetata cu hartie de copt si coci in cuptorul preincalzit aproximativ 15 minute. Cand este gata, dai de-oparte hartia de copt si lasi blatul sa se raceasca. Desenezi un fluture, decupezi hartia, o asezi pe blat si cu un cutit bine ascutit, tai blatul in forma de fluture.
Prepari crema de prajitura cu aroma de lamaie conform instructiunilor de pe plic. ntinzi crema pe blat, apoi asezi cel de-al doilea blat, peste. De-asupra, imbraci tortul cu crema ramasa, apoi pui fructele ca in imagine, iar peste ele torni gelatina preparata conform instructiunilor de pe ambalaj.
Dai tortul la rece pentru 1 h, apoi se poste servi.
