Reteta propusa in concursul Philips Multicooker by bylaura:http://www.retete/retete/crema-de-zahar-ars-31561.htmlAm adaugat in oala de tefal cele 3 linguri de zahar,am ales FRY si timpul de 5 minute.
Cu capacul ridicat am supravegheat zaharul care se topea si am amestecat in el cu spatula,pentru o topire completa.
Dupa ce s-a topit zaharul,cu ajutorul manusilor de silicon am scos iute oala si am rotit-o usor pentru ca zaharul topit sa tapeteze fundul oalei,apoi am lasat-o separat pe masa pentru intarirea zaharului topit.
Din zaharul topit am scos din timp o lingurita (de silicon) si am format pe hartie de copt,mici ornamente de decor,apoi le-am lasat la intarit.
In acest timp,am frecat ouale cu zaharul (pana la dizolvarea lui),am adaugat laptele si esenta,omogenizand cu telul toata compozitia.
Aceasta compozitie am turnat-o in oala,pe care am introdus-o in Multicooker.
Am setat functia BAKE,160 de grade si timpul 30 de minute.
Dupa ce s-a copt,am decuplat aparatul,am lasat crema sa se raceasca in oala,apoi cu spatula am trecut usor intre peretele oalei si crema.
Am introdus o farfurie (cu fundul in sus) in oala,apoi am intors-o brusc,iar crema s-a asezat singura pe farfurie. In momentul servirii am portionat crema si am decorat-o cu ornamentele de zahar topit.
Retete gatite la Multicooker Philips
