Se toaca ceapa si morcovii se rad pe razatoarea cu ochiuri mari. Se calesc in ulei impreuna cu carnatii maruntiti la robot ( sa arate ca si canea tocata). Se adauga varza tocata, dafinul, cimbrul, trei sferturi din conserva de rosii cubulete,vinul, sare, piper si apa si se pune vasul la cuptor ca sa scada bine mancarea.
Intre timp se fierb foile de lasagna in apa cu sare si se scot in apa rece ca sa nu se usuce. Se taie toate in doua pe lungime.
Cand e gata varza, se adauga marar proaspat tocat si se lasa sa se raceasca.
Se unge cu ulei si se tapeteaza cu faina un vas de cuptor ( eu am folosit un vas de tarta). Se formeaza rulori din foile de lasagna umplute cu,si se aseaza unul langa altul in picioare. In spatiile libere dintre ele,se pune restul de varza si se toarna ouale batute ca pentru omleta si amestecate cu rosiile pastrate si smantana, cu un praf de sare si piper.
Se da vasul la cuptor pana se leaga ouale si se rumeneste frumos preparatul.
Se servesc rulourile calde, eventual cu smantana.
Pofta buna!
