Una dintre retetele noastre preferate, una foarte rapida si buna buna ;) . Pastele acestea sunt cele mai bune vara, cand ai toate legumele proaspete si gustoase.
Un catel de usturoi razuit calit impreuna cu 2 fileuri de ansoa in 3 linguri ulei de masline, apoi adaugam 2 rosii decojite taiate cuburi, busuioc, masline si 50 ml vin alb, asezonam cu sare si piper. Punem pastele la fiert . Dovleceii taiati felii ( eu am avut 2 dovlecei cam 10 cm lungime ) i-am calit cu o lingura de ulei masline pana au devenit aurii apoi i-am scos pe o farfurie. Cand pastele sunt fierte le punem peste sos, adaugam dovleceii, amestecam si punem in farfurii, la final adaugam parmezan . Gata in 20 minute !
