Daca va raman albusuri de la diverse preparate nu le aruncati . Puneti-le in congelator intr-o cutie de plastic si cand adunati mai multe faceti o prajitura delicioasa .
Lasam albusurile pana ajung la temperatura camerei .
Batem albusurile impreuna cu un praf de sare pana se intaresc bine . Adaugam zaharul si batem in continuare pana compozitia capata aspectul unei smantani groase .
Adaugam nuca macinata, faina si omogenizam compozitia amestecand usor cu o lingura de lemn .
Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam tava la cuptor pana se rumeneste usor . Scoatem prajitura si o lasam sa se raceasca . Facem budinca conform instructiunilor de pe plic . Dam budinca jos, punem untul si o amestecam bine pana se raceste . Intindem budinca racita pe blat . Radem deasupra ciocolata . Dam prajitura la rece cel putin 30 de minute .
