Cand vrei sa te rasfeti cu ceva dulce, un singur lucru e mai bun decat o prajitura cu ciocolata, si anume o prajitura cu doua tipuri de ciocolata! Tocmai de aceea Papalapap iti propune azi un delicios fondant cu Nutella si ciocolata alba, mariaj care functioneaza de minune, spre deliciul celor mai exigente papile gustative. Iar daca mai ai dubii, iti spunem doar atat: Pentru a-ti prezenta aceasta reteta, am tras cu ochiul in caietul cu retete al bunicii din Franta.
Incepe prin a incalzi cuptorul timp de 10 minute la 200oC. Unge cu unt 6 forme mici de briose (1), apoi tapeteaza-le cu un strat subtire de faina (2). Intr-un vas incapator, amesteca Nutella cu cele 300 de grame de faina si ouale (3).
Vei obtine o compozitie bine legata si lipicioasa (4). Umple formele, strecoara in fiecare cate doua patratele de ciocolata alba (5), apoi baga-le la cuptor timp de 10 minute la o temperatura de 200 oC. Cand timpul s-a scurs, lasa-le sa se raceasca putin pe o grila metalica (6), inainte de a le rasturna pe un fund de lemn sau direct in farfuria unde le vei servi.
Savureaza fondantul cu Nutella cald sau rece, simplu sau acompaniat de frisca sau inghetata de vanilie.
