Pregatim un bol in care zdrobim usturoiul, il amestecam cu uleiul de masline, boiaua, sare, piper, cimbru si apa. Facem o pasta si ungem pe rand coastele spalate. Lasam la macerat jumate de ora.
Asezam coastele in tava cuptorului,peste turnam sosul ramas de la coastele macerate si d-am la cuptor pana se rumenesc.
Le servim calde, cu garnitura preferata si salate sau muraturi.
Pofta buna.
